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解讀侍酒師與品酒師的工作
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簡介:侍酒師與品酒師的葡萄酒世界是否一樣呢?我們一起了解下吧! 品酒師是一種非常辛苦的職業,平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲存了10000種以上的味道,某種滋味第二次出現的時候,一般都要與記憶庫的信息對上號,尤其是好酒名酒。除此之外,品酒也十分挑戰品酒師的意志力,因為我們知道,品酒師很少把酒喝下去,而是在嘴里品出感覺就把酒吐掉。好的品酒師更是據說幾乎從不飲酒,尤其是在嚴肅的“工作”狀態下,再好的酒也不能喝下去。
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60分
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